気候の良い季節。各地のイベントへお出かけを楽しむ方も多いのではないでしょうか。
ぜひファームサーカスにも足を運んでいただきたい！
そこで今回は【ファームサーカスマーケット】の魅力をご紹介します。

神戸で育った食材やとっておきの逸品が揃う道の駅、ファームサーカスマーケット。
実は通いたくなるヒミツがいっぱいなんですよ。

新鮮な野菜やフルーツがいっぱい！

道の駅といえば、新鮮野菜ですよね？
もちろんファームサーカスマーケットでも、農家さんから仕入れた新鮮な野菜や果物をご用意しています。

店内に入ってすぐ、目に飛び込むのは季節のおすすめ商品。
例えば、春のおすすめのいちご！

ご覧ください、この真っ赤ないちご。美味しくないわけがありません！！
神戸市北区は実はいちごの産地。召し上がっていただけたら、その甘さとみずみずしさに驚かれることだと思います。

店内奥側にも、旬の食材や季節に合わせたコーナーもご用意しています。

今のイチオシはたけのこ！
この時期限定、今だけしか味わえない旬の味。煮て食べるか焼いて食べるか……想像するだけで、よだれがでちゃいそうですよね。

入口の前で販売されているお花も、北区の生産者さんが愛情込めて育てられ、
マーケットの前を、華やかに彩ってくれています。

農家さんから仕入れた新鮮な野菜や果物たち。一部は、ファームサーカス内のレストランでも使用されています。
季節に合わせて夏野菜や、秋口には新米など、季節の食材を展開していきますので、お楽しみに。

野菜だけじゃない生産者さんの商品。中にはレア度が高い商品も…！

ファームサーカスマーケットでは、お野菜以外にも地元の方々の商品をお取り扱いしています。
ポン菓子に焼き菓子、手作りの調味液からフワラーアレンジまで様々。
例えば、、知る人ぞ知るお寺のパン屋さん「ゆう庵」さんのパン。
通常、木・金・土曜日に営業しておられるお寺のパン屋さん。
国内産小麦粉を使用し、添加物を使用していない大人気のパンを、ファームサーカスでもお取り扱いしています。
これはレア度が高いですよ～！

毎週月曜日と金曜日はとってもお得！卵と豆腐を格安でGET

毎週月曜日と金曜日は、何の日かご存知ですか？
月曜日は、卵の日！！金曜日は、豆腐の日！！

ファームサーカスマーケットでは、質のいい商品をお買い得にお試しいただきたくて、
月曜日には卵が通常190円のところを140円で、
金曜日にはお豆腐が108円のところを58円でご提供しています。
数はたくさん用意しておりますが、お早めにお買い求めくださいませ！

他にはない、3つの目玉ポイント

ファームサーカスマーケットは、ただオシャレなだけの道の駅ではありません。
他の道の駅にはあまりない、皆さんに知っていただきたい、ここだけの魅力を3つご紹介します。

その1「精肉コーナーがある」

ファームサーカスマーケットにある精肉コーナー。
道の駅に精肉コーナーがあるって、とても珍しいことなんです。
ショーケースの中には三田の肉屋さん「肉のマルセ」さんこだわりのお肉が並んでいます。

マルセ牛とは、マルセオリジナルの餌を与え手塩に掛けて育てられた兵庫県産和牛(国産和牛)のこと。(コラム：地元の水と餌で丹精込めて育てられる三田マルセ牛)
質の高い、マルセさんこだわりのお肉がリーズナブルな価格で販売されています。
スーパーなどではなかなか見かけることのない三田牛。ファーム
サーカスマーケットでなら手に入ります。
焼肉、食べたくなりますね～！

その2「精米コーナーがある」

精米カウンターがあることも、ファームサーカスマーケットの自慢のひとつ。
精肉コーナーと同様、ほかの道の駅にはあまりないんです。神戸市北区の3種類のお米を、5分づきや7分づき、
もちろん玄米や白米など、お好みのつき方で選んでいただけます。

オシャレなパッケージは、インスタ映え間違いなし。見た目も味もイイネ！したくなるお米は、ギフトにおすすめです。

その3「生酒の販売がある」

そして3つ目の特長が生酒の販売。
福寿で有名な神戸酒心館さんの生酒がいただけるのは、東灘にある蔵元か、
ここファームサーカスマーケットだけなんです。
大吟醸はフルーティで飲みやすく、女性の方にもおすすめですよ～！

期間限定商品が手に入る？パワープッシュアイテムも要チェック！

店内中央には、期間ごとのパワープッシュ商品を展開しています。

例えば、ソースフェア。

「どうしてソース？」と思われるかもしれませんね。実は、神戸はソース発祥の地。
それにちなんで神戸の全7社のメーカーのソースを取り寄せました。
中でもおもしろいのは、日本で最古のソースメーカー、阪神ソースさんの「敬七郎ソース」。
明治30年ごろに作られたソースで、当時の人々の味覚がうかがえるソースです。
味に特徴があるので好みはわかれるかも？

こうした神戸や地域、季節にちなんだ商品を、店内中央の平台で絶えず展開しています。
来るたびに、新しい発見ができるかも…！？

お土産に？自分のために？充実のグロッサリーコーナー

店内左半分を占めているのがグロッサリーコーナー。神戸市を中心に、メジャーなものからニッチなものまで充実の品ぞろえが自慢です。
普段使いできる調味料は、お土産でも喜ばれるとのお声もいただいています。

神戸といえば灘の日本酒ですよね。日本酒以外にも、ワインや焼酎などもありますよ。
大切な方へのギフトにもおすすめです。

もちろん、地ビールも外せません！
これまた豊富なラインナップに迷ってしまいますよね……。

お酒コーナーの横には、おつまみもご用意しています。痒いところに手が届くような配置を心がけています！
のり天はついつい食べ過ぎちゃいますのでご注意を☆

そしてグロッサリーの中でも、わたしが個人的におすすめするのは、これ！

FARM CIRCUSオリジナルの「神戸中華の生ラーメン」です。

神戸の製麺所”神戸瑞穂庵本舗”さんとコラボした、本格的なインスタント生ラーメン。
どの味も全部おいしいんですが、全部試した中で一番好みだったのは塩ラーメン。食べた瞬間に「おいしいっ！！！」と声に出してしまいました。

透き通ったスープは、控えめに言っても「美しい」。いつもスープを残してしまうわたしですが、あっという間にスープも飲み干してしまいました。
お湯を加えて自分好みの濃さに調整できるので、子どもから高齢の方までいろんな方に楽しんでいただけます。

スープによって麺の太さが違うこだわり具合なのに、インスタントラーメンと同じぐらいの値段で食べられるなんて、
これこそまさに、お値段以上！一度食べたらリピート間違いなし。外ラーメンより「おうちラーメン」派になるかもしれませんよ♪

そして、だまされたと思ってぜひ試していただきたいのは、このアーモンドバター。
ちょっといいお値段なのですが、すっっっっごくおいしいんです！
アーモンドバターを塗ったパンをトースターに入れて焼くと、アーモンドの香ばしい香り部屋中に広がります……！！！
ふわっふわサックサクのちょっと贅沢なトーストで、一日をスタートしませんか？

探して楽しい、学んで美味しい。お客様に喜んでいただける商品を

最後に、マーケット担当者からのメッセージをご紹介します。

【生鮮食品について】
直売所なので、野菜を購入される方が多いですね。そのなかでもおすすめはやはり、それぞれの季節の旬食材です。
例えばいちご。シーズンのピークの際は本当に人気で、生産者の方にもご協力いただいて、1日に数回持ってきていただくなどして、少しでも多くの方に手に取っていただけるように心がけています。

いちごのように種類がたくさんあるものは、それぞれの特徴を書いたりして、
お客様に知っていただけるよう、ポップも工夫しています。

あと、マーケットで販売している野菜をレストランで使うことで、生産者もマーケットもお客様も、みんなが笑顔になる仕組みを作っていきたいですね。

【グロッサリーについて】
野菜だけでなく、グロッサリーも地産地消。神戸もしくは県内のものを揃えています。他のお店で買えるものもありますが、できるだけ「こんなものもあるんだ！」と思っていただける、珍しいものを用意させていただいてます。

あとは、震災で規模を縮小したり廃業したりした会社が、再販した商品も取り扱っています。商品をここで見つけて、驚かれるお客様もいらっしゃるんですよ。

(神戸生まれのチョコレートスイーツHEIDIの商品「アルハンブラ」)

店内を遊んで回れる、見つけて楽しい、そんな宝探しの要素をぜひ楽しんでみてください。

【おすすめのお土産は？】
すべてがおすすめなんですが、今はソースが一押しです。
メーカー7社のソースが一堂に会することはなかなかありませんので。

【最後に】
ファームサーカスマーケットは、何度か足を運んでいただくと「あっ」という発見を楽しんでいただけるよう取り組んでいます。
例えば、「神戸のソースフェア(※上記参照)」のようなコーナーを設けたり、新しい商品を発掘したり。

地元の方にも県外の方にも、神戸の商品を広げていきたいと思っています。

ファームサーカスマーケットで「あっ」と驚く発見を。

ファームサーカスマーケットは、ふつうの道の駅とは一味違った道の駅。
ひとつひとつの商品に思い入れがあり、すべてがおすすめ商品です。

ファームサーカスマーケットは、生産者さんや、業者さんあってこそ成り立っています。
思いを込めて育て、つくってくださった商品があるからこそ。
そんな大切な商品を、私たちが責任を持って、愛情を持ってお届けします。
あなたのもとへ、ぎゅっと詰まったこだわりが届きますように！

（記：さかた　えみ）