大沢町、感動の食感”ちぢみほうれん草”を味わおう！！
2023年の冬、10年に1度の大寒波に見舞われる中、
すくすくと旬の味覚が成長中。
気温が低いからこそ、より良い食感と甘味が楽しめる
『ちぢみほうれん草』が届きました！

【“ちぢみほうれん草”とは？】

ちぢみほうれん草とは、名前の通り”縮んだほうれん草”です。
神戸の北部にある大沢町は昼と夜の寒暖差で美味しく栽培できます。

《美味しさのポイント》
1.肉厚な葉っぱで食感を楽しむ！
　ほうれん草とは思えないほどの歯ごたえある葉っぱ。
　寒さから身を守る野菜の力が歯ごたえある肉厚の
　葉っぱを作り上げます。

2.茎で野菜本来の甘さを楽しむ
　寒さで鍛えられた”ちぢみほうれん草”は
　野菜本来の”甘さ”を高め、根に近いほどどんどん甘くなります。
　又、普通のほうれん草に比べアクが少ない為
　そのままサラダでも楽しめます。

3.栄養素が高い
　味や食感だけではなく、ちぢみほうれん草は栄養素も高いと
　言われてます。カロテンやビタミン類などの栄養成分は
　もちろんの事、五訂日本直品表示成分表で見ると
　夏のほうれん草と比べビタミンCが3倍も多く含まれています。

年々人気が上がっている“ちぢみほうれん草”は
売り切れになることも多く、見かけた時はぜひご賞味ください。

当駅では朝どれの新鮮な“ちぢみほうれん草”を使った
様々なメニューをお腹いっぱい楽しめます！

[FARM CIRCUS SKOKUDO]

FARMCIRCUS SYOKUDOでは季節の農家ご飯の
メイン料理で“ちぢみほうれん草が”楽しめます(※なくなり次第終了)
付け合わせも旬の北神ねぎや地域の素材を使った
ここでしか食べれない特別なメニューとなっております。

【FARM CIRCUS よりみちバーガー】

よりみちバーガーでは“ちぢみほうれん草”特有の食感と旨みを
手作りパティ、ソースと一緒に楽しめる
『シーズナブルバーガーverちぢみほうれん草』を販売中！

【Days Kitchen】

Days Kitchenでは相性抜群なチーズと半熟卵を絡めた
“ちぢみほうれん草のビスマルク”が楽しめます。
『さくトロ食感』をぜひご賞味ください！

【近くの“ちぢみほうれん草”が楽しめるお店】

また、神戸市北区内の“淡河＆大沢”町では
たくさんのお店で“ちぢみほうれん草”が楽しめます!!

今しか食べれない冬の味覚をぜひ神戸市北区で堪能してください♪