【Regenerative CAFE ,BAKERY & GREEN MARKET vol.0】

― 神戸市北区からはじまる、再生する暮らし ―

香り立つコーヒー、焼きたてのパン、
そして暮らしに潤いを与える植物たち。

里山にある「道の駅」を舞台に、自然と人、地域と暮らしがめぐり育ちあう
リジェネラティブ（再生的）なマーケットを開催します。

地元のコーヒーショップやベーカリー、グリーンショップ、農家さんが集まり、
食と緑を通して“ここちよい暮らし”を提案。
様々なワークショップもあり、芝生広場でピクニックをしたり、一日ゆったり楽しめる内容です。

自然の中で、やさしく再生する暮らしを感じてみませんか。

📍場所：道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢
📅 日程：11月23日(日)
🕒 時間：10:00〜16:00

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出店店舗

【CAFE】

The Sowers　　@thesowers_kobe
TERRA COFFEE ROASTERS　　@terracoffeeroasters
RIO COFFEE　　@riocoffeejapan
mamma　　@mamma_fun_and_yummy_

【BAKERY】

BAGEL MONDAY　　@bagel.monday
BAKEまめふじ　　@bakemamefuji
dannapan　　@dannapan_boulangerie_cafe
ゆう庵　　@terapan_youann
ホノカベーカリー　　@honoka_bakery
RAGI　　@ragi.sourdough
介援隊

【GREEN】

はなのうかの花屋　　@iino.sanda
HARETOMI　　@haretomi.jp
Lucky Hill Farm　　@lucky_hill_fruit_farm
盆吉　　@bonsai_bonkichi
地元農家さん

ワークショップ

①ビカクシダの板付ワークショップ　HARETOMI
内容
1番育てやすい品種である、ビカクシダ ネザーランドの子株を天然木や六角板に板付けする。作業時間30分程度。

費用：天然木コース、¥4,200（税込）、六角板コース、¥3,500（税込）
＊当日お好きな板をお選びいただけます！

時間/人数：①11:00 〜12:00　②13:00〜14:00　各回４名様まで。計８名様。

予約方法：HARETOMIのInstagram DMにて、下記ご記入の上、ご連絡お願いいたします。
・お名前・ご連絡先・ご希望時間・ご参加人数

支払い方法：当日に現金またはPayPayにて。

②スペシャルティコーヒー入門編　〜好みのコーヒーを探そう〜　The Sowers

内容
スペシャルティコーヒーには、さまざまな香りや味わいがあります。
このワークショップでは、いくつかのコーヒーを実際に飲み比べながら、それぞれの個性を体験していただきます。
生産国や精製方法、焙煎度合いなど、味わいを形づくる要素をひも解きながら、自分の「好きなコーヒー」を見つけるヒントをお届けします。

費用： 1,000円／1名

時間：12:00~13:00

最大人数：20名

予約方法：こちらのフォームよりお申し込みください

支払い方法：当日に現金またはPayPayにて。

サポート▷ @kensukeishida

デザイン▷ @chicha_oku