神戸市北区の冬のごちそう”ちぢみほうれん草”を楽しもう！
今年も”ちぢみほうれん草”の季節がやってきました！ 『ちぢみほうれん草って？』 ほうれん草といえば、どちらかといえば夏っぽいイメージがある方も多いのではないでしょうか？ でも実はほうれん草は11月頃から旬を迎える冬の野菜。さらに、ハウス栽培は主流ですがあえて外気にさらして気温が低い環境で育てることで、寒さから身を守る為に葉がギュッと縮こまり、お ...
地産地消をあそぼう！
港町神戸から六甲山をこえた先
季節の美しい花々とおいしいフルーツが息づくパークに並ぶ
サーカステントを思わせる白い3つの小屋「FARM CIRCUS」。
地元の農家さんが毎日届けてくれる採れたての野菜や果物を買ったり、
つくり手を訪れる農体験を楽しんだり、旬の食材をたっぷり使ったカラダにやさしい料理を食べたり。
ここは、地元の良いモノに出会えて、温もりに触れる事の出来る場所。
神戸で大切に育まれた食材や食文化が集まるこの場所で、
子どもも、大人も、”地産地消を遊ぼう！
